原创 川新澳六开彩开奖号码记录近查询渝共谋“舌尖上”的合作：美食“加码”区域发展
中新社成都1月15日电 (记者 岳依桐)早上在重庆吃一碗麻辣小面后出发，中午就能在成都品尝“钟水饺+龙抄手”套餐，对于西南政法大学辅导员吴垟成来说，成渝“1小时交通圈”让他的美食探索之旅开启“双城”篇章。
在中国美食“高地”川渝地区，像吴垟成这样的“好吃嘴”们“食力”强大，为餐饮市场发展奠定了消费基础。四川省、重庆市统计局公布的数据显示，2024年1月至11月，四川餐饮收入达3450.3亿元(人民币，下同)；2024年前三季度，重庆实现餐饮收入1879.80亿元。
成都餐饮同业公会执行会长袁小然表示，成渝地区双城经济圈建设战略实施5年来，两地餐饮业发展与区域发展“双向奔赴”，通过经济、文化、消费等多方面的互动，催生出更多机遇。
火锅产业无疑是川渝餐饮业的“当家花旦”，红油涮出“环球同此麻辣”的美食名片，也激荡出巨大的市场回响。《2024四川省火锅行业发展白皮书》显示，截至2024年10月，四川、重庆均上榜中国省级行政区火锅门店数量前十城市榜单，分别位列第一位和第七位。两地火锅门店数量占中国火锅门店总数的16.3%。
市场的反馈分外直接。四川辣海生物科技有限公司是知名火锅品牌的后端供应链企业，近年来吸引了越来越多重庆火锅品牌客户。2024年，该公司为重庆客户定制化生产了692.73吨底料，较2023年增长138%。
四川辣海生物科技有限公司创始人柳鸷认为，成渝地区双城经济圈建设为餐饮企业提供了更多区域合作机会，有利于企业进行资源共享，携手开拓市场。同时，便捷的交通不仅使餐饮供应链企业供应效率提升，也拓展了餐饮企业的市场辐射范围。
从推动火锅料理师成为中式烹调师职业下的新工种，到联合孵化火锅品牌，再到举办各类特色活动……四川省火锅协会执行会长严龙表示，川渝携手让火锅产业发展实现了“一加一大于二”的效应，目前两地火锅协会正探讨设立火锅基金，从而支持更多品牌“走出去”，并推动企业加强互访和合作。
“非本地”的餐饮企业也为川渝市场投出“信任票”。知名茶饮品牌喜茶的相关负责人在接受中新社记者采访时表示，成渝地区双城经济圈一直是喜茶在中国西南地区战略布局的核心板块。截至目前，该品牌在成渝已经开出超过200家门店，发展势头持续向好，且有计划不断“加码”投资。
而除了消费者体量庞大、产业基础雄厚、市场空间开拓外，上述负责人还指出，随着“川渝通办”不断走深走实，更好地满足了跨区域企业的高频办事需求。尤其是川渝推进市场准入异地同标，进一步为开店手续和流程“减负”，减少了企业相关工作的处理成本。
在袁小然看来，川渝日益便利的交通促进了人员的流动和餐饮资源的优化配置；产业协同发展不断深入，产业链日趋完善，市场空间也更加开阔；两地联合推出的系列政策和活动更有效刺激了大众的消费需求。她相信，“在川渝美食名声远扬的同时，巴蜀餐饮文化的全球影响力也将不断提升。”(完)
吴江浩：中国是一个超大经济体，看中国经济应着眼纵深视野、进行全景观察，客观整体把握当下之形与长远之势。几十年来的实践表明，用传统西方经济学的理论难以解释中国的巨大发展。就当前和未来而言，盯着一些短期、微观数据，继续用西方经典模型分析判断中国经济，仍将是不准确的。2023年中国经济顶住外部压力，克服内部困难，总体回升向好，国内生产总值增长5.2%，依然是对世界经济增长贡献最大的国家。正如习近平主席讲到的，前行路上，有风有雨是常态。尽管我们在经济运行中还面临一些困难和内外挑战，但中国发展面临的有利条件远多于不利因素，经济回升向好、长期向好的基本趋势没有改变。
中国跟日本的情况不同。当年日本降杠杆是被动和急速发生的，我们在多年前就主动采取降杠杆措施，防范化解房地产及与之密切关联的各类风险，坚决守住不发生系统性风险的底线。当前中国银行系统是健康的。房地产市场出现下滑，但不是当年日本闪崩的情景。中国城镇化率比发达国家低十几个百分点，仍有大量新增购房和改善需求。去年底召开的中央经济工作会议强调，积极稳妥化解房地产风险，一视同仁满足不同所有制房地产企业的合理融资需求，加快推进保障性住房建设、“平急两用”公共基础设施建设、城中村改造等“三大工程”，构建房地产发展新模式。这些措施有助于稳定房地产企业信心和居民住房消费预期，实现房地产市场软着陆。
进一步落实民事赔偿救济，制定内幕交易、操纵市场民事赔偿等司法解释，加大代表人诉讼实施力度，发挥好当事人承诺制度作用，对违法犯罪行为的“首恶”精准追责、大力追赃挽损，切实保护好投资者特别是广大中小投资者的合法权益。
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