原创 新疆的雪花开了·冬日新美食 | 雪地新澳彩历史开奖记录大全查询火锅 寒冬里的炽热诱惑
提到冬日美食，就不能不提火锅。严寒中吃一顿酣畅淋漓的火锅，驱散寒冷，温暖心灵，每一口都是对生活的热爱和期待，是属于冬日的美食仪式感。那么在皑皑白雪的大自然中吃一顿火锅，又将是怎样的体验？
特克斯县阿克塔斯姑娘峰景区项目负责人周江山说，这个雪季，景区尝试推出雪地火锅，没想到刚一推出就供不应求。“雪地火锅48元一位，这个价格还包含滑雪圈的费用。”他说，“年轻人，尤其是疆外的年轻人都喜欢点这个雪地火锅，大家觉得在特克斯县的冰天雪地吃一顿火锅，也是对新疆冰雪另一种‘打卡’。”
从食材购买到制作，火锅大厨韩玉真一点都不马虎。“火锅的种类很多，川渝的麻辣火锅、清汤火锅、卤味火锅，还有新疆的土火锅等等，来自各地的游客在特克斯都可以吃到自己心仪的火锅。”
韩玉真从事餐饮行业多年，他将清汤火锅与新疆土火锅相结合，制作的鸡汤火锅让游客在冰天雪地里品尝到真材实料的地道食材“孕育”的新疆味。
鸡是两公斤以上的母鸡，必须是现宰的。为了让游客中午吃上火锅，韩玉真从6点就开始忙活，冷水下锅，小火慢炖4小时，其间还要给鸡肉扎眼，让秘制调料渗入其中。
4小时后捞出鸡肉放凉切块，鸡汤则加入枸杞、红枣等食材及胡椒等调料二次调味。
中午时分，游客坐在雪砌的桌子旁，火锅端上桌，用木炭煨着鸡汤。喝一碗鸡汤，夹起火锅内的鸡肉，蘸着小料，游客大快朵颐。吃完鸡肉，再往锅里下入白菜、豆腐皮、木耳、菠菜，鸡汤的鲜美，也让这些常见的菜更加入味。如果赶上飘雪的日子，或是风吹过树梢，雪花纷纷扬扬落下，那就是一场漫天飞雪中的火锅盛宴。
来自湖南的游客姜军是个美食老饕，自己就经营着火锅店，到新疆旅游，除了欣赏冬季美景外还热衷于发现新疆美食。“这个汤很鲜，鸡肉紧实有嚼劲，一尝就知道是新鲜的鸡。”姜军吃完火锅后，就找到韩玉真请教雪地火锅的食材用料。
“游客来新疆旅游，品尝美食也是旅行中的一部分。”周江山说，除了美食外，雪地火锅还为人们提供了一个亲近自然、放松身心的好机会。此外，雪地火锅还可以是一项社交活动，它让人们有机会结识新朋友，拓展社交圈子，这也是对特克斯冰雪旅游的另一种推荐。(石榴云/新疆日报记者 姚刚)
中国经济的底气来自于多个方面。一是有社会主义市场经济的体制优势，既发挥市场经济的长处，又发挥社会主义制度的优越性，为中国经济长期稳定发展提供了制度保障。二是有超大规模市场，中国人口达14亿，中等收入群体超过4亿人，未来十几年将达到8亿人，消费需求广阔且增长潜力巨大。三是有配套完整的产业体系，中国是唯一拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家，2022年制造业增加值占全球比重约30%，产业体系配套完整的供给优势对中国经济保持强劲内生动力发挥重要作用。四是有大量高素质劳动力。中国的“人口红利”正在向“人才红利”提升，人才资源总量、研发人员总数均居全球首位，高技能人才超过6000万，每年1000多万大学生走入社会，这些都是中国发展的独特优势。五是绿色转型卓有成效，中国过去10年以年均3%的能源消耗增速支持了6.6%的经济增长，是全球能耗强度降低最快的国家之一，“绿色经济”已不是赔钱经济，而已成为新的增长源。六是科技创新能力不断增强，高新技术企业数增加至约40万家，独角兽企业数量居世界第二，2023年全年发明专利授权量92.1万件。综合上述因素，我们对中国经济充满信心。
1月18日，何立峰在京会见美国前财长、华平集团主席盖特纳。何立峰表示，中国经济保持回升向好势头，高质量发展扎实推进，前景十分光明。
吴江浩：中国是市场经济国家，外资企业有进有出是正常现象。确实有部分外企退出中国，但没有出现所谓“逃离潮”。过去几年，受新冠疫情、地缘政治、贸易保护主义等多重因素影响，全球跨国投资出现普遍性下滑趋势。根据联合国贸发会议（UNCTAD）统计，2023年全球跨国直接投资额减少18%，主要外资流入目的地都出现较大幅度下滑，像印度减少47%，东盟减少16%。与之相比，外国投资者对华投资热情并未减退，依然坚定看好中国发展前景。2023年中国新设立外商投资企业53766家，同比增长39.7%。实际使用外资金额11339.1亿元人民币，引资规模仅次于2021年、2022年，处于历史第三高。同时，中国引资结构持续优化，高技术产业引资占比达到37.4%。
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