原创 【中国味道之年味】南昌传统美食:“糊羹”一码一肖就是“福羹” 新年福气迎门
春节期间,江西南昌万寿宫街区年味浓厚,人潮涌动。在万寿宫的南昌大饭店,顾客品尝着热气腾腾的南昌特色传统小吃福羹,传递出浓浓的年味和中国味道。福羹又称糊羹,相传始于元朝,每年正月初七吃褔羹,寓意一年福气盈门。
据介绍,南昌福羹的由来是以前过年时要做很多菜,会剩下很多边角料,舍不得扔掉,人们就拿边角料一锅煮,来做成糊羹。现在生活条件提高了,但是这个传统被保留下来。
一碗正宗的南昌福羹,讲究的是“五味调和,百味生香”。将肉沫、香菇、豆腐、胡萝卜等食材切成丁,与红薯粉一同熬煮,直至汤汁浓稠,香气四溢。起锅前撒上一把葱花、萝卜丁,一碗色香味俱全的福羹便大功告成。
一碗福羹,不仅是南昌人春节餐桌上不可或缺的美味,更承载着人们对新年的美好祝愿。在这个春节,不妨来一碗热气腾腾的南昌福羹,感受舌尖上的年味,品味中国传统文化的魅力。(记者 华山 李韵涵)
随着住房交易进入存量市场和买房市场,多地政府和开发商开始主动做出改变。近年来,为了提振购房者信心,减少买房顾虑,合肥等地提出“积极探索按套内面积计价”,山东等地则提出“公摊面积需在合同中明确标准”。另有受访的业界人士表示,目前,已有多地开发商开始主动选择“按套内面积”的计价模式,进行住房销售。
崔光灿也认为,住房按套内面积销售或按套销售,更有利于保障购房人的权益。他提出了另外两点原因,其一,由于公摊面积没有规范性标准,可大可小,且透明性不足,可能会损害购房人权益;其二,购房不仅要考虑交易成本,也需考虑使用成本。“后面的使用费用如暖气费等,如果按建筑面积分摊也不尽合理。”
长期以来,我国商品房销售中普遍附加公摊面积。有统计显示,我国目前商品住房公摊面积普遍在20%~30%左右。对于一二线城市购房者而言,二三成的公摊面积意味着动辄百万元的支出。与此同时,由于计算方式不透明、少数开发商“暗箱操作”、产权和收益权不统一,也让公摊面积成为房地产交易过程中多年饱受诟病的话题。