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“无酱鸭,不过年。”春节临近,行走在杭州吴山脚下太庙前的大马弄,酱香扑鼻,随处可见晾晒的酱货。在短短200余米的巷子里,那一抹抹“酱红”更是吸引了众多杭州本地人以及外地游客前来选购,再现南宋都城临安“年味”。
杭州在南宋时期被称为临安,是南宋的都城。杭州的酱货饮食文化历史悠久,在漫长的岁月里,杭州人凭借其独特的地理环境和丰富的物产,逐渐发展出了以酱鸭、酱肉、酱鱼等为代表的酱货系列。(林波)
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YYH5840359 | 2天前 |
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YYH9799372 | 97天前 |
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YYH9129919 | 17天前 |
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YYH3457031 | 80天前 |
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YYH5607489 | 60天前 |
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YYH3315782 | 64天前 |
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YYH4467981 | 77天前 |
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YYH3274530 | 16天前 |
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