临近蛇年春节，广州各大粤菜餐厅年夜饭预订情况火爆，餐厅大厅、包厢早早被订满。不少粤菜名店凭借深厚的文化底蕴和不断创新的服务，成为海内外宾客庆祝节日的首选之地。

连日来，记者走访发现，传统的中国结、春联和福字在广州粤菜餐厅里随处可见。“金蛇”造型摆件相当显眼，让宾客一踏入便能感受到浓浓的年味。翻开菜单，“意头菜”满满，每一道菜品都被赋予新春祝福。

作为中国内地首批五星级酒店之一，白天鹅宾馆大堂的标志性景观建筑“故乡水”曾是许多华侨华人在广州时的必看项目。林镇海告诉记者，预订年夜饭的客人不仅包括广州本地家庭，有些来自海外以及港澳台地区。

老字号陶陶居的年夜饭预订同样火爆。陶陶居总店总经理张望新表示，今年的预订比往年提前了一个半月，所有房间迅速订满，大厅座位也早早被预订一空，除了广州本地，台湾食客也非常青睐广府美食。(记者 蔡敏婕 何俊杰 广州报道）