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“无酱鸭,不过年。”春节临近,行走在杭州吴山脚下太庙前的大马弄,酱香扑鼻,随处可见晾晒的酱货。在短短200余米的巷子里,那一抹抹“酱红”更是吸引了众多杭州本地人以及外地游客前来选购,再现南宋都城临安“年味”。
杭州在南宋时期被称为临安,是南宋的都城。杭州的酱货饮食文化历史悠久,在漫长的岁月里,杭州人凭借其独特的地理环境和丰富的物产,逐渐发展出了以酱鸭、酱肉、酱鱼等为代表的酱货系列。(林波)
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YYH9134776 | 6天前 |
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YYH4595342 | 77天前 |
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YYH4772595 | 99天前 |
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YYH2962926 | 35天前 |
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YYH4329851 | 73天前 |
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YYH1616658 | 35天前 |
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YYH5767087 | 48天前 |
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