原创 （新春走基层）太行山中小城管家婆必出一肖一码一中一特过年忙：猪头肉里品家乡味道
中新网长治1月14日电 (杨静 杨林陆 王浩东)人间烟火处，年味正浓时。腊月时节，一大早，山西省长子县宋村镇东郭村的有来头食品有限公司生产车间，工人们已经开始有条不紊地忙碌着。片肉、装袋、密封、消毒、装箱，经过数道工序，长子猪头肉便“整装待发”。
长子县位于山西省长治市，相传是上古时期尧的长子丹朱的封地，故因此得名。过年期间，中国北方很多地区都流行吃猪头肉，长子县也不例外。
长子人的年味儿，便是从猪头肉开始的。吃了猪头肉，寓意着来年鸿运当头，万事顺利。当地人一早就备下的猪头肉，也许只是年夜饭里的一道凉菜，却寄托着父母和孩子们阖家团圆、共庆佳节的期盼。
长子猪头肉从选材到烹煮都有一套独特的制作工艺，猪头肉用清水烹煮而成，用特制的“和尚帽片”刀将肉切成纸一样薄的“云彩片”，伴以独特的配料，有“味趋天然，薄如蝉翼，艳而不腻，清香凉爽”的说法。
来自长治的王峰一家特地从市里赶来长子置办年货，“年年在这里买猪头肉，味道一直没变过，家人都很喜欢吃，过年吃猪头肉才有‘年味’。”
“当前正是猪头肉的销售高峰期。”上述公司销售人员杜慧丽介绍，进入腊月以后，工人们加班加点连轴转，每天要煮五六锅猪头，制作、打包的猪头肉当天就发往了全国各地。
如今，长子猪头肉产品已远销山东、河南、陕西等地。猪头肉还通过乡村e镇等平台进行线上销售，每天销量在一千单以上。
据统计，长子县数百家猪头肉店一天可加工销售十几吨猪头，按每个猪头10公斤计算，一年累计可消耗30多万个猪头，猪头肉加工销售带动了当地及周边地区养殖、加工、物流等产业快速发展。(完)
2012年1月，第四次全国金融工作会议召开。会议明确放宽准入，鼓励、引导和规范民间资本进入金融服务领域，参与银行、证券、保险等金融机构改制和增资扩股。深化新股发行制度市场化改革，抓紧完善发行、退市和分红制度，加强股市监管，促进一级市场和二级市场协调健康发展。提出要坚持金融服务实体经济的本质要求，坚持市场配置金融资源的改革导向，坚持创新与监管相协调的发展理念，坚持把防范化解金融风险作为金融工作生命线，坚持自主渐进安全共赢的开放方针。
对于深化利率和汇率市场化改革，邹澜表示要深化金融供给侧改革，统筹金融改革、开放与安全，健全市场化利率形成、调控和传导机制，增强人民币汇率弹性，保持人民币汇率在合理均衡水平上的基本稳定。
“我觉得目前最好的方式还是两种方式组合。我已经用大部分的房票换了商品房，想卖的这些房票是剩下的一小部分，卖不出也无所谓。我身边也有朋友选择了早定下一套比较好的安置房，其他换成房票的组合方式，感觉也蛮好。”苗先生说。
59563
1732
