原创 “品味中国年夜新澳门免费资料大全历史记录开马饭”烹饪课在柏林中国文化中心举行
中新网柏林1月26日电 柏林中国文化中心24日晚迎来“欢乐春节”系列活动之“品味中国年夜饭”烹饪课。12名喜爱美食的德国学员齐聚一堂,学习制作地道中国年夜饭,一同感受中国春节年味,喜迎蛇年新春。
今年春节恰逢中国春节文化成功申遗契机,柏林中国文化中心通过举办“品味中国年夜饭”烹饪课,向德国民众诠释了中国春节的丰富文化内涵。
活动伊始,学员们观看了短片《中国春节》以及《春节申遗》宣传片,了解春节的历史渊源、庆祝方式以及年夜饭的独特含义。中心厨艺老师龙玮结合春节的传统食俗,精心设计了年夜饭特别菜单。烹饪课上,厨艺老师从食材的选择、刀工的要求、火候的掌控、调味的精确等方面,详细讲解了每一道菜的制作技巧。学员们认真聆听,做好笔记,还拍照记录。在包饺子环节,学员们学习和面、擀面皮和捏制,忙得不亦乐乎。
文化中心现场布置充满了浓浓年味,喜庆的大红灯笼、传统的中国结、窗花、福字以及“吉祥蛇”玩偶等装饰,营造出温馨热烈的春节氛围,让人仿佛置身于中国的除夕夜。学员们当晚围坐在一起,其乐融融品尝年夜饭美食。在欢乐祥和的气氛中,大家举杯共庆新春佳节,齐声共贺“蛇年大吉”。在品味美食同时,中心老师还向大家介绍了每一道菜的美好寓意,例如松鼠鱼代表着“年年有余”,饺子象征着“财源滚滚”,酒酿汤圆寓意着“圆满幸福”。此外,老师还向学员们讲解了中国年夜饭的南北差异和各地习俗,诠释了中国春节文化的丰富内涵。
德国学员贝克表示,在本次烹饪课中,不仅学习了制作传统年夜饭,品尝了舌尖上的中国美食,还感受到了春节的独特魅力,尤其是年夜饭里的每一道菜都充满了美好祝愿,感到非常愉悦。(完)
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截至6月13日,全省大、中型水库可用水总量40.48亿立方米,储量充足有保证,按照6月底前无有效降雨的最不利因素考虑,可放水7亿立方米用于抗旱灌溉;南水北调中线工程、大中型水库及河道供水正常,地下水源较充沛,能够满足抗旱需求。5月下旬以来,对全省98.72万眼农田建设灌溉机井和56.85万项灌排沟渠设备进行全面排查,及时修复损坏设施,确保抗旱灌溉需要。省财政近期专门安排3000万抗旱专项资金,支持各地开展抗旱工作。
对抗旱工作作出安排部署。印发《关于做好当前抗旱工作的紧急通知》《关于切实做好抗旱播种保苗工作的紧急通知》等文件,就抗旱播种、田间管理、旱情监测、水源调度等提出要求。严格落实以气象预报为先导的应急响应联动机制,组织相关部门滚动开展旱情会商,分析研判旱情发展趋势。及时启动省级抗旱应急四级响应,14个省辖市先后启动本地区抗旱应急响应机制,全省进入抗旱应急状态。